Công nghệ hấp với da

Quy trình làm ra những chiếc nồi hấp bằng tre có da là sự kết tinh trí tuệ của người dân lao động Bashu. Đó là một nghề thủ công dân gian cổ xưa và đang chết dần. Do thành trong của tre trong rừng có đường kính 7cm dày tới 1,5-2,5 cm và tre tương đối cứng nên không thể xử lý bằng lửa nên cần phải chẻ ra và cắt tỉa. Phải mất vài ngày để làm xong một bộ nồi hấp, Quy trình đặc biệt để làm ra những chiếc lồng hấp bằng da là kết tinh trí tuệ của người dân lao động Bashu. Đây là một nghề thủ công dân gian cổ xưa và đang mai một, bao gồm một số quy trình: (1) chặt tre, (2) bẻ tre, (3) gỡ nút, (4) khắc các đường bên trong tre (mục đích là tre không bị nứt khi nướng), (5) làm mềm tre bằng cách nướng, (6) Uốn cong tre đã mềm thành vòng hấp (chú ý tre còn nguyên, vỉ hấp làm theo cách này rất dày), (7) vò tre nhiều lần để làm radian của nó ngày càng gần với hình tròn hoàn hảo, (8) xà trên, (9) khối tre xuyên qua lưới, (10) lỗ trên, (11) đan chiếu tre ở trên cùng của tấm che, (12) làm nắp nồi hấp, (13) đúng, và sẽ mất vài ngày để hoàn thành việc sản xuất một bộ nồi hấp, Do đó, phương pháp sản xuất này gần như đã rút khỏi thị trường và có rất ít nghệ nhân có thể thành thạo nghề này. Quá trình này thường được sử dụng cho nồi hấp tre có da.